Dr. João Mariano Sepúlveda
Cardio - Geriatra - Ortomolecular
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FIBRAS
Doenças da modernidade podem estar intimamente
associadas a tipo de métodos de plantio e a redução de consumo de fibras. Antes
da Revolução Industrial, doenças prevalentes hoje, eram praticamente
inexistentes, as infectos contagiosas dominavam o cenário, porem, doenças crônicas tais como doenças cardíacas, aterosclerose, câncer, doenças
do intestino irritável e diabetes eram em menor numero, pois são precipitadas por fatores de estilo de vida.
Os fatores que mais impactam o risco das doenças, talvez tenham sido um
declínio do consumo de alimentos cultivados organicamente de elevado teor de fibras
vegetal, solos exauridos de oligoelementos que se perdem com a fadiga de colheitas
seqüenciais e um aumento a exposição a produtos tóxicos e pesticidas.
A maioria dos
seres humanos consome fibras em quantidade inferior ao necessário e muito aquém
de suas possibilidades.
A recomendação de
meros 35 gramas
de fibra diariamente para os homens e 23 gramas para as mulheres, parecem
insuficientes!
Quando se olha para
nossos antepassados, que consumiam uma dieta de alimentos à base de plantas, e
que forneciam algo perto de 100
gramas de fibras diariamente, resultando em melhoria na
quantidade, qualidade das fezes e na frequência das evacuações.
Prevenindo assim
as constipações intestinais, melhorando a peristalse, movimentos regulares do
tubo gastrointestinal, garantindo que as toxinas e detritos sejam expelidos do
corpo em uma maneira oportuna e não constantemente reabsorvidos ao sangue, também ajudam a manter os órgãos digestivos saudáveis,
reduzindo o risco de síndrome de intestino irritável e doença de Crohn, entre
outras.
O consumo de
fibras, principalmente antes das refeições, promove saciedade, sendo
coadjuvante em dietas para perda de peso sem perda de massa muscular,
principalmente quando se inclui vegetais verde escuros, como brócolis, e
espinafre, ricos em compostos nitrogenados e recompositores musculares.
A perda de peso
importa em prevenção de uma série de doenças metabólicas debilitantes, logo as
fibras tem ação preventiva.
Agindo por
contato as fibras auxiliam na redução de níveis de colesterol e da inflamação,
influindo em eventos vasculares como trombose, acidente vasculares cerebrais e
até mesmo doenças cardíacas, com ênfase em hipertensão.
São ótimos nutrientes
para as bactérias que habitam o intestino, a micro biota, desenvolvendo-a.
Isto é importante,
porque uma deficiência de boas bactérias no intestino pode provocar inflamação,
aumentam o risco de obesidade, diabetes, reduzem a imunidade e aumentam o risco
para uma variedade de doenças incluindo a síndrome do intestino irritável,
câncer, autismo, alergias, depressão e demência.
Quase todas por
déficit em insumos de neurotransmissores e enzimas intermediadoras de reações
orgânicas.
A fibra gera a
produção de hidrogênio, H2, no intestino, após uma refeição rica fibras suas
bactérias produzem hidrogênio. Catarse que conduz a uma miríade de efeitos
benéficos no cérebro e todos os outros órgãos do corpo humano.
O H2 é capaz de
beneficiar todo o corpo porque é a menor
molécula do universo, o que significa que facilmente difunde-se em seu sangue,
células e mitocôndrias e ultrapassa a barreira hemato-encefálica.
Existem hoje mais
de 600 publicações sobre o H2, e a
melhora da saúde e com efeitos em ampla variedade de doenças, e faz isso com
segurança, sem efeitos secundários negativos.
Estudos têm demonstrado
que H2 ajuda a melhorar o desempenho atlético, protege a função cerebral por melhora
nos neuro- transmissores.
Possui potentes
propriedades anti-inflamatórios, antimicrobiana, antienvelhecimento,
antifadiga, antialérgica, antiartrite e obesidade.
Finalmente, ajuda
a converter os radicais livres em água, evitando danos a suas células e ao DNA, refletindo na longevidade.
Valorize fibras
de cultivo orgânico, evitando a intoxicação por organo-fosforados e pesticidas.
Pesticidas atacam
seu corpo em várias frentes, sintomas como dor abdominal, tonturas, dores de
cabeça, náuseas, vômitos e problemas de pele, olhos e alergias.
Associados a um
risco aumentado de doenças, como vários tipos de cânceres, doenças neurológicas
como Parkinson, Alzheimer e demais demências, desordens endócrinas, TDAH,
autismo, baixa taxa de natalidade e morte
fetal, infertilidade, obesidade, diabetes, dermatite, depressão, memória e asma.
Portanto
procedência aqui também é prudência.
JMS

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